C'est une question que l'on entend de plus en plus souvent dans les médias : "Quelle nourriture pour demain ? Que mettrons nous dans nos assiettes ?".
Il faut, en effet tenir compte de la préservation des ressources, du bien être animal, du bilan carbone des différents produits...
Une seule catégorie animale semble échapper à l'opprobre : les insectes !
Vous vous imaginez, dans quelques années, saliver en regardant ces mets délicats ?
Bon, d'accord, certains font plutôt office de condiment pour des plats bien connus et familiers.
Mais vous diriez quoi de ceux-ci :
un bon serpent grillé
des oeufs de cent ans
ces délicats "poissons pénis"
ou ces succulentes brochettes de rat !
BON APPETIT !
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